Les Pouilles, ce coin d’Italie que tout le monde recommande. Plages de rêve, villages pittoresques, cuisine ensoleillée… Tout semble parfait. Pourtant, une fois sur place, la réalité peut être bien différente. Derrière les cartes postales, il y a des désagréments que personne ne mentionne. Si vous hésitez encore à réserver votre séjour, vous devriez rapidement vous décider avec ces véritables raisons d’éviter les Pouilles.
Table des matières
1. Un tourisme de masse qui gâche l’expérience
On parle souvent des Pouilles comme d’une destination encore préservée. C’était vrai… il y a 10 ans. Aujourd’hui, la région est victime de son succès. Des hordes de touristes se pressent dans les rues d’Alberobello, monopolisent les plages de Polignano a Mare et transforment chaque coin charmant en attraction de masse.

Attendez-vous à des files interminables pour visiter les trulli, ces maisons emblématiques aux toits coniques. Même hors saison, il est difficile de trouver un moment de tranquillité.
2. Des infrastructures mal adaptées au tourisme
Si vous aimez les destinations bien organisées pour passer l’hiver au chaud, passez votre chemin. Les Pouilles souffrent d’un réel manque d’infrastructures pour accueillir l’afflux de visiteurs. Les routes sont généralement en mauvais état, avec des nids-de-poule qui transforment chaque trajet en une aventure chaotique. Les transports en commun sont rares et peu fiables. Louer une voiture devient presque obligatoire… et trouver une place de parking en été relève de la mission impossible.
3. Des plages bondées et peu accessibles
L’image des plages sauvages et désertes est un mythe. Les plus belles plages sont envahies dès le matin. La plupart sont privées, et pour poser votre serviette sur le sable, il faut payer.

Les criques secrètes ? Elles sont souvent difficiles d’accès, nécessitant de marcher sous un soleil de plomb sur des sentiers escarpés. Et une fois arrivé, surprise : il y a déjà des dizaines de touristes qui ont eu la même idée.
4. Une chaleur accablante en été
Si vous comptez visiter les Pouilles en juillet ou en août, préparez-vous à une chaleur étouffante. Les températures dépassent régulièrement les 35°C, avec un soleil brûlant qui rend chaque balade épuisante. Même le soir, la chaleur reste pesante.

5. Une cuisine locale surcotée
Oui, les spécialités locales sont savoureuses. Mais elles sont aussi répétitives. Après quelques jours, les orecchiette alle cime di rapa (pâtes aux feuilles de navet) et les panzerotti (chaussons frits) peuvent se lasser.
Et si vous avez l’habitude d’une cuisine italienne variée, vous risquez d’être déçu. Peu de diversité, et beaucoup de restaurants touristiques qui surfent sur la popularité de la région en proposant des plats sans saveur, mais à des prix excessifs.
6. Des logements au rapport qualité-prix discutable
Avec l’explosion du tourisme, les prix des hébergements ont flambé. Même avec les différents modes de location, trouver un logement abordable en été relève du miracle. Les appartements proposés sur Airbnb sont parfois mal entretenus, avec des équipements vieillissants et un confort très relatif.
7. Des sites magnifiques… mais mal entretenus
La région regorge de trésors architecturaux. Mais l’entretien laisse parfois à désirer. Des monuments historiques en mauvais état, des ruelles pittoresques pleines d’ordures, des graffitis sur des façades classées… L’image idyllique est ternie par ce manque de soin. Même certaines plages, pourtant classées parmi les plus belles d’Italie, souffrent d’un manque de propreté flagrant.

8. Un accueil parfois froid
Les Italiens du Nord ont la réputation d’être réservés. Dans le Sud, on s’attend à plus de chaleur humaine. Sauf que dans certaines zones des Pouilles, l’accueil peut être… très éloigné.
Dans les coins ultra-touristiques, certains commerçants enchaînent les clients sans faire d’efforts pour être agréables. Et dans les villages moins fréquentés, l’anglais est peu parlé. Pour un américain qui ne sait pas baragouiner quelques mots d’italien, les échanges peuvent être compliqués.
9. Une connexion Internet aléatoire
Si vous avez besoin de rester connecté, préparez-vous à quelques frustrations. Dans les zones rurales, le réseau est souvent instable. Dans certains hôtels, le Wi-Fi est limité ou inexistant. Pour ceux qui travaillent en voyage, c’est un point à ne pas négliger.

10. Un rapport qualité-prix décevant
Les Pouilles ont longtemps été une alternative plus abordable aux destinations italiennes classiques comme la Toscane ou la côte Amalfitaine. Mais aujourd’hui, les prix ont explosé.
Restauration, hébergement, activités : tout devient plus cher, sans que la qualité suive toujours. À budget égal, d’autres régions d’Italie offrent une expérience plus fluide et agréable.
Les Pouilles, une destination à éviter ?
Les Pouilles restent une région magnifique, mais loin de l’image paradisiaque vendue sur Instagram. Entre le tourisme de masse, les infrastructures limitées , la chaleur intense et les prix élevés. Il vaut mieux y réfléchir à deux fois avant de réserver.
Si vous une destination italienne plus authentique, mieux organisée et plus agréable à visiter, d’autres régions valent le détour. L’Ombrie, la Sardaigne ou même certaines soirées de la Sicile offrent une expérience plus fluide, plus variée et souvent plus accessible.
Voyager, c’est aussi choisir les bonnes destinations. Et parfois, évitez celles qui ne correspondent pas à vos attentes peut vous éviter bien des désagréments.